Domaine AstrolabeProvince Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe est dans le top 90 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Province Sauvignon Blanc de Domaine Astrolabe de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou herbe coupée et parfois aussi des arômes de goyave, fleur de sureau ou mangue.
Accords mets et vins avec du Province Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Province Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Province Sauvignon Blanc
Le Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Province Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe sont 2019, 2018, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Astrolabe
Le Domaine Astrolabe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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