Domaine BartonCabernet Merlot

La région viticole de Southern New South Wales

La Nouvelle-Galles du Sud méridionale est une zone viticole Australienne couvrant une zone à peu près rectangulaire autour de la capitale, Canberra. S'étendant sur environ 160 km au nord et au sud de Canberra, la zone s'étend jusqu'à l'extrémité sud de la Nouvelle-Galles du Sud, où elle rejoint l'extrémité est du Victoria">Victoria. Bien qu'elle ne soit pas traditionnellement connue comme une source de vins australiens de premier ordre, la zone abrite certaines des nouvelles régions viticoles les plus prometteuses du pays, produisant souvent des vins de Climat plus Frais à partir de vignobles relativement élevés. En tant que Jeune région viticole, les cépages les plus populaires d'Australie dominent l'inventaire de ses vignobles.

La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.