Domaine MojoBruno Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Bruno Shiraz du Domaine Mojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bruno Shiraz de Domaine Mojo de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bruno Shiraz du Domaine Mojo de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bruno Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bruno Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bruno Shiraz
Le Bruno Shiraz du Domaine Mojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Bruno Shiraz du Domaine Mojo
Découvrez le cépage: Dauphine
Croisement intraspécifique naturel entre l'ohanès et le dattier de Beyrouth - appelé également afuz ali - obtenu en Afrique du sud et multiplié dès 1983 par l'Institut de recherche viticole et oenologique de Stellenbosch. Quasiment inconnu dans le reste à travers le viticole, on peut toutefois le rencontrer au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bruno Shiraz du Domaine Mojo sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Mojo
Le Domaine Mojo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
BOUTIQUE AU SERVICE DU VIN
La boutique Au Service du Vin est en ligne ! Je viens de créer cette boutique afin que vous puissiez vous offrir quelques magazines pédagogiques que j'ai crée tout récemment ainsi que des outils qui pourraient vous être fort utiles. Fiches de dégustation par exemple. D'autres magazines viendront compléter la collection. LA BOUTIQUE DU BLOG Après l&# ...
Hong Kong, véritable plaque tournante du vin en Asie
Bienvenue à Hong Kong ! Avec 60,91 millions de litres de vin importés en 2017 pour une valeur de 1,53 milliard USD, Hong Kong est un marché vin devenu incontournable. À voir aussi C’est aussi l’un des endroits les plus géniaux qui soient, et je dois l’avouer, l’une de mes destinations préférées. On y fêtait fin 2018 les dix ans du Wine & Dine Festival : nous avons profité de l’occasion pour nous rendre à Hong Kong ...
Vu d’ailleurs : le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin
« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse d’émerveillement » Au nez comme en bouche, le vin a un arôme que je connais sans pouvoir cependant le reconnaître. J’en ai pourtant dégusté des sauvignons du monde entier, des grands sancerres aux fumés blancs de la Napa Valley, des rieden de la Styrie aux explorations chiliennes de San An ...
Le mot du vin: Cordial
Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
