Domaine Trevor JonesWild Witch Reserve Dry Grown Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz du Domaine Trevor Jones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz de Domaine Trevor Jones de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz du Domaine Trevor Jones de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz
Le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz du Domaine Trevor Jones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tajine d'agneau aux fruits secs ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz du Domaine Trevor Jones
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wild Witch Reserve Dry Grown Shiraz du Domaine Trevor Jones sont 2005, 2006, 2004, 2001 et 1999.
Informations sur le Domaine Trevor Jones
Le Domaine Trevor Jones fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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