Domaine Augustin PeyrouseLa Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes du Domaine Augustin Peyrouse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes de Domaine Augustin Peyrouse de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes du Domaine Augustin Peyrouse de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes
Le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes du Domaine Augustin Peyrouse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, couscous poulet et merguez ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes du Domaine Augustin Peyrouse
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Grand Comtadine Vacqueyras Cuvée Réserve Vieilles Vignes du Domaine Augustin Peyrouse sont 2013, 2012, 2015
Informations sur le Domaine Augustin Peyrouse
Le Domaine Augustin Peyrouse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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