Domaine Australia StateShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Australia State
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Australia State de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Australia State de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Australia State s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Australia State
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Australia State sont 2009, 2018, 2016, 2017 et 2008.
Informations sur le Domaine Australia State
Le Domaine Australia State fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Actualités liées à ce vin
La Chine sanctionne lourdement les bouteilles de vins australiens jusqu’en 2025
Le pouvoir chinois annoncz sa décision d’imposer des droits de douane allant de 116,2 à 218,4 % sur les vins australiens pour une période de cinq ans, en conclusion d’une enquête antidumping. Coup de massue pour l’Australie. Cette décision assombrit totalement les perspectives commerciales du vin australien sur son désormais ancien premier marché d'exportation. Annoncée le 26 mars par le ministère du Commerce, l'enquête anti-dumping a conclu qu'il existait une &l ...
La Chine sanctionnelourdement les bouteilles de vins australiens jusqu’en 2025
Le pouvoir chinois annoncz sa décision d’imposer des droits de douane allant de 116,2 à 218,4 % sur les vins australiens pour une période de cinq ans, en conclusion d’une enquête antidumping. Coup de massue pour l’Australie. Cette décision assombrit totalement les perspectives commerciales du vin australien sur son désormais ancien premier marché d'exportation. Annoncée le 26 mars par le ministère du Commerce, l'enquête anti-dumping a conclu qu'il existait une &l ...
La Chine bloquerait les importations australiennes dès ce vendredi
A quelques jours de l'ouverture de ProWine China à Shanghai, des rumeurs circulent selon lesquelles les importations de vins australiens seront interdites en Chine dès ce vendredi 6 novembre. Les rumeurs s’inscrivent dans le cadre d’une enquête diligentée depuis le mois d’août par les autorités chinoises qui vise officiellement à déterminer si les vins australiens doivent faire l’objet de mesures anti-dumping et de droits compensatoires. Officieusement, l’initiative ...
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
