Domaine AxisPinot Noir
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Noir du Domaine Axis est dans le top 0 des vins de Californie.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Axis
Découvrez le cépage: Valérien
Le Valérien blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Valérien blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Axis
Le Domaine Axis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
1236e émission – Benjamin Gutmann et Thomas Petit – 29/10/2023
DIMANCHE 29 OCTOBRE 2023 Benjamin Gutmann – Château Jouvente (Bordeaux) Niché au cœur des Graves, le Château Jouvente est avant tout le fruit du coup de cœur de David. Fondateur de Praxis International, c’est en 2016 qu’il décide de changer de vie en acquérant une propriété viticole. Au côté de Benjamin, son fils cadet, ils exploitent aujourd’hui 8,7 ha de vignes certifiées, HVE 3. Propriété emblématique de l’Appellation Graves, les vins du domaine ont été primés à de nombreuses reprises ...
Vins de Bordeaux. Plus de 12 000 verres dégustés au Eat Festival de Bruxelles
Avec plus de 12 000 verres servis durant quatre jours, toutes couleurs et appellations confondues, la dizaine de vignerons ou négociants girondins présents en Belgique n’a pas chômé. Une nouvelle édition du Festival Eat Bruxelles se tenait, de jeudi 28 septembre à dimanche 1er octobre, au sein de la gare maritime, anciennement Tour & Taxis. Voilà neuf années que les vins de Bordeaux sont associés à cette manifestation qui propose de faire découvrir les dernières tendances culinaires et une s ...
La fête des conscrits : une grande tradition dans le Beaujolais
La fête des conscrits est une grande tradition française conservée dans certaines régions, particulièrement à Villefranche-sur-Saône, capitale du Beaujolais, où elle appartient désormais au patrimoine culturel immatériel français. Elle est née des appelés au service militaire sous la troisième république : les hommes de 20 ans tirés au sort célébraient leur départ en festoyant. Aujourd’hui, le service militaire a disparu et les femmes ont rejoint la fête dans la plupart des villages avec co ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
