Domaine AyamaBaboon's Cheek Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Baboon's Cheek Viognier du Domaine Ayama est dans le top 30 des vins de Voor Paardeberg.
Structure gustative du Baboon's Cheek Viognier du Domaine Ayama
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baboon's Cheek Viognier de Domaine Ayama de la région de Western Cape est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Baboon's Cheek Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baboon's Cheek Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Baboon's Cheek Viognier
Le Baboon's Cheek Viognier du Domaine Ayama s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hamburger maison, tarte à la tomate sans tomate... ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Baboon's Cheek Viognier du Domaine Ayama
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baboon's Cheek Viognier du Domaine Ayama sont 2017, 2012
Informations sur le Domaine Ayama
Le Domaine Ayama fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Voor Paardeberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Voor Paardeberg
La région viticole du Voor Paardeberg se situe dans la région du Paarl en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vondeling Wines et le Domaine Scali y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Voor Paardeberg sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Voor Paardeberg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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