Domaine Azienda Agricola Debora CastelliRosicasasso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosicasasso du Domaine Azienda Agricola Debora Castelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosicasasso de Domaine Azienda Agricola Debora Castelli de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Rosicasasso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosicasasso
Les accords mets et vins originaux avec le Rosicasasso
Le Rosicasasso du Domaine Azienda Agricola Debora Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou escalopes de veau panées au four.
Détails et informations techniques sur le Rosicasasso du Domaine Azienda Agricola Debora Castelli
Découvrez le cépage: Gravesina
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosicasasso du Domaine Azienda Agricola Debora Castelli sont 2016
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Debora Castelli
Le Domaine Azienda Agricola Debora Castelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
