Domaine Baglio GibellinaIncanto del Sud Merlot - Nero d'Avola
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nero d'Avola et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola du Domaine Baglio Gibellina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola de Domaine Baglio Gibellina de la région de Sicile est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola du Domaine Baglio Gibellina de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola
Le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola du Domaine Baglio Gibellina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Détails et informations techniques sur le Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola du Domaine Baglio Gibellina
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Incanto del Sud Merlot - Nero d'Avola du Domaine Baglio Gibellina sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Baglio Gibellina
Le Domaine Baglio Gibellina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
