Domaine Baillie-GrohmanBlanc de Noirs Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Blanc de Noirs Rosé du Domaine Baillie-Grohman est dans le top 5 des vins de British Columbia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noirs Rosé du Domaine Baillie-Grohman de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs Rosé
Le Blanc de Noirs Rosé du Domaine Baillie-Grohman s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, riz cajun jumbalaya ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs Rosé du Domaine Baillie-Grohman
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs Rosé du Domaine Baillie-Grohman sont 2017, 2018, 2013, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Baillie-Grohman
Le Domaine Baillie-Grohman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
