Domaine Balthasar RessHattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress est dans le top 10 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese de Domaine Balthasar Ress de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese
Le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), tagliatelles aux noix de saint jacques ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese du Domaine Balthasar Ress sont 2001, 1992, 2003, 1989 et 1999.
Informations sur le Domaine Balthasar Ress
Le Domaine Balthasar Ress fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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