Domaine BanzaoMencía de San Pedro de Olleros
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Mencía de San Pedro de Olleros du Domaine Banzao
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mencía de San Pedro de Olleros de Domaine Banzao de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mencía de San Pedro de Olleros
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mencía de San Pedro de Olleros
Les accords mets et vins originaux avec le Mencía de San Pedro de Olleros
Le Mencía de San Pedro de Olleros du Domaine Banzao s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau caramélisées, faisan en cocotte au vin blanc ou riz sénégalais.
Détails et informations techniques sur le Mencía de San Pedro de Olleros du Domaine Banzao
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mencía de San Pedro de Olleros du Domaine Banzao sont 2017
Informations sur le Domaine Banzao
Le Domaine Banzao fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
