Domaine Barbed WireVintner's Reserve Meritage Lot No. 8
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 du Domaine Barbed Wire
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 de Domaine Barbed Wire de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 du Domaine Barbed Wire de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8
Les accords mets et vins originaux avec le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8
Le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 du Domaine Barbed Wire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou vermicelles sautés au canard pékin.
Détails et informations techniques sur le Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 du Domaine Barbed Wire
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintner's Reserve Meritage Lot No. 8 du Domaine Barbed Wire sont 2012
Informations sur le Domaine Barbed Wire
Le Domaine Barbed Wire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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