Domaine Barefoot - Cabernet Sauvignon

Domaine BarefootCabernet Sauvignon

3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Barefoot est un vin rouge de la région de Californie.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Barefoot

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Barefoot de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille, boisé

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de minéral & terre

terre, cuir

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Barefoot de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou raisin et parfois aussi des arômes de toasté, groseille ou tomate.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Barefoot

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2019
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.71110.50
Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.51110.50
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.311100
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Barefoot sont 2019, 2018, 2016, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine Barefoot

Le domaine propose 68 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe E & J Gallo
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Californie

Le Domaine Barefoot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 30000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 7500 des vins de Californie
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre la décision de lancer les équipes de coupeurs. Les tanins, la maturité doivent être au rendez-vous. Il faut aussi tenir compte du facteur météorologique pouvant remettre en cause à tout moment un équilibre trouvé. Quelques averses suffisent pour le perturber. Il faut parfois aller vite ou savoir attendre le bon moment. Dans… Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre ...

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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