Domaine Baron de MontfalconL'Unique Lalande-de-Pomerol
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du L'Unique Lalande-de-Pomerol
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Unique Lalande-de-Pomerol
Les accords mets et vins originaux avec le L'Unique Lalande-de-Pomerol
Le L'Unique Lalande-de-Pomerol du Domaine Baron de Montfalcon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, gigot en cocotte ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le L'Unique Lalande-de-Pomerol du Domaine Baron de Montfalcon
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Baron de Montfalcon
Le Domaine Baron de Montfalcon fait parti des domaines à suivre à Lalande-de-Pomerol. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Lalande-de-Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lalande-de-Pomerol
La région viticole du Lalande-de-Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fleur de Boüard et le Château La Faurie Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Lalande-de-Pomerol sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lalande-de-Pomerol révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, eucalyptus ou noix de coco et parfois aussi des arômes de lavande, agrume ou réglisse noire.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Intempéries en Gironde : en juin, 6 000 hectares de vignes ont été touchés par la grêle
Les 18 et 19 juin, des orages de grêle ont touché deux secteurs de la Gironde causant localement des dégâts parfois importants. « Ce sont près de 6 000 hectares qui ont été touchés à des degrés très divers : 2 000 hectares dans le Nord Médoc et entre 3 500 et 4 000 hectares dans le secteur du Libournais (Fronsac, Lalande-de-Pomerol, Les Artigues-de-Lussac…)& ...
Grêle et viticulture : ce qu’en pensent les candidats aux législatives dans la 10e circonscription de Gironde
« Nous ne pouvons que nous étonner que les autres candidats ne se soient pas déplacés pour voir de leurs propres yeux les dégâts, en particulier la candidate du RN, qui prétend soutenir les agriculteurs mais qui s’est contentée de poster sur son compte Facebook des photos de vignes… » Les mots doux volent bas dans ce communiqué diffusé par le Nouveau Front populaire alors même que la campagne b ...
Viticulture en Libournais : des mesures pour aider les vignobles touchés par la grêle
En début de semaine, un violent orage de grêle a causé de nombreux dégâts sur les vignobles du Libournais. « C’est un risque auquel on n’est pas habitué ; un orage de cette intensité, on n’avait pas vu ça depuis 1977 et, d’après les échos que j’ai, c’est la même chose sur le Fronsadais », témoigne Xavier Piton… En début de semaine, un violen ...
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
