Barr Estate WineryCabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Barr Estate Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Barr Estate Winery de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Barr Estate Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Barr Estate Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, couscous merguez ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Barr Estate Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Barr Estate Winery sont 2008, 2011, 2012, 2013
Informations sur le Barr Estate Winery
Le Barr Estate Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Penfolds: créer une marque mondialement connue en moins de dix ans
La maison australienne s’est construit une notoriété internationale en un temps record. Explications. À voir aussi Pendant longtemps, ceux qui avaient entendu parler de Penfolds, une winery créée en 1844 à Adélaïde, se comptaient sur les doigts d’une main. La donne changea il y a neuf ans, quand la marque au logo très reconnaissable – qui rappelle celui de Coca-Cola ou de l’équipe de baseball des Dodgers – fut acquise par le ...
Comment les vins chinois usent, abusent et s’infusent de mentions françaises
Entre références inévitables et grille de lecture commerciale, le vignoble de Chine ne copie pas aussi automatiquement que l'on pourrait le croire les termes traditionnels protégés en France. Qualifié par certains économistes de nouveau nouveau monde viticole par sa liberté de créer et de s’affranchir des règles et traditions, le vignoble chinois n’en reste pas moins très inspiré par l’ancien monde européen pour faciliter la lisibilité de son offre sur le marché chino ...
Penfolds sable ses 175 ans avec son champagne signé Thiénot
La célèbre propriété australienne collabore avec les champagnes Thiénot pour produire trois cuvées. Dont la première est, discrètement, présentée lors du salon Vinexpo. Avec son cordon rouge en barrant l’entrée, le stand du domaine australien Penfolds (groupe Treasury Wine Estates) est sans doute fête ses 175 ans en petit comité à l’occasion du salon Vinexpo (parc des expositions de Bordeaux). Sur rendez-vous, de petits groupes de sept privilégiés ont la chance d’une dég ...
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.