Le Château Mondotte Bellisle de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Mondotte Bellisle
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 218 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Mondotte Bellisle fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Mondotte Bellisle est un domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru en France. Créé en 1643, c'est l'un des plus vieux vignobles de Saint-Émilion et est classé Grand Cru Classé B. Le vignoble s'étend sur 23 hectares qui abritent les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces cépages produisent un vin riche en tannins et en arômes. Le domaine est connu pour sa production de vins d'exception, de grands vins dignes de ceux qui sont produits dans d'autres grands crus de Bordeaux. Le Château Mondotte Bellisle a connu une ascension constante au fil des ans grâce à son propriétaire, Monsieur Marías. Son travail acharné et son éthique sans compromis lui ont valu un respect considérable et de nombreux prix. En 2017, Wine Enthusiast Magazine a élu le domaine «meilleur vignoble de l'année». Le Château Mondotte Bellisle privilégie le respect de l'environnement et adopte des techniques durables pour ses cultures et sa production. L'utilisation de produits chimiques est étroitement surveillée et la pratique de la lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies est encouragée. Une partie du domaine est réservée à la préservation de la biodiversité et de la faune locale. Le château propose également à ses visiteurs de nombreuses activités qui leur permettront de découvrir et de goûter les vins produits sur le domaine. Une salle de dégustation est mise à disposition pour les clients pour ce faire. Vous pourrez même faire une visite guidée et découvrir le processus de vinification et les différentes méthodes employées sur le domaine.

Top des meilleurs vins du Château Mondotte Bellisle

À la recherche des meilleurs vins du Château Mondotte Bellisle à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Mondotte Bellisle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Mondotte Bellisle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Mondotte Bellisle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Mondotte Bellisle

Les vins rouge du Château Mondotte Bellisle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tajine de souris d'agneau mamyjaja ou lapin à la moutarde en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Mondotte Bellisle

Au nez le vin rouge du Château Mondotte Bellisle révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou cèdre et parfois aussi des arômes de chocolat, cassis noir ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Mondotte Bellisle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Mondotte Bellisle

  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.16/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Mondotte Bellisle

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Mondotte Bellisle

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Mondotte Bellisle.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Mondotte Bellisle et des vins de la région

Troplong Mondot, les vendanges du renouveau

Effervescence sur tous les fronts au château Troplong Mondot. Alors que le coup d’envoi des vendanges a été donné et que d’importants travaux ont été engagés au chai comme sur la partie réceptive, Aymeric de Gironde, qui a pris la direction du domaine il y a un an après le changement de propriétaire, poursuit l’aggiornamento stylistique des vins de ce 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Promis, on ne va pas vous refaire le coup de la « belle endormie ». Le pitch bien rodé, s ...

SÉLECTION D’ÉTÉ À TARIF FOU 🤑 POUR UN SUMMER BODY D’ÉLITE💪

Pour découvrir la nouvelle sélection 👉 https://vinstache.com/collections/foire-aux-vins 🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 🔞 Et si tu n’as pas les moyens, un petit tip ça fait toujours plaisir 😊 Tipeee 👉 https://fr.tipeee.com/vin-stache/ Abonne toi et active les notifications en cliquant sur la 🔔 juste au dessus pour voir toutes mes vidéos ! Instagram 👉 https://www.instagram.com/vin ...

Primeurs à Bordeaux : le millésime 2022 est bien parti

L’heure est aux premiers bilans. Des milliers de prescripteurs et d’acheteurs ont parcouru pendant plusieurs jours tout le Bordelais pour déguster et juger le millésime 2022.Et l’impression d’ensemble est unanime : la qualité est au rendez-vous, en blanc comme en rouge. « Malgré un été 2022 chaud et sec, nous avons un millésime chaleureux mais non dénué d’un bon équilibre acide. Les vendanges précoces – comme cette année – sont souvent un signe de qualité dans notre région. Les vigne ...

Le mot du vin: Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.