Domaine Bezirkskellerei MarkgräflerlandMauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken de Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken
Le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, locro criollo (argentine) ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Trocken du Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland sont 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland
Le Domaine Bezirkskellerei Markgräflerland fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
