Domaine Blackbird VineyardsDissonance
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dissonance du Domaine Blackbird Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dissonance de Domaine Blackbird Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dissonance du Domaine Blackbird Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dissonance
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dissonance
Les accords mets et vins originaux avec le Dissonance
Le Dissonance du Domaine Blackbird Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, escalopes de veau à la tomme de savoie ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Dissonance du Domaine Blackbird Vineyards
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dissonance du Domaine Blackbird Vineyards sont 2019, 2016, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Blackbird Vineyards
Le Domaine Blackbird Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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