Domaine Blason TimberlayBordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Blason Timberlay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Blason Timberlay de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Blason Timberlay de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Blason Timberlay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, blanquette de veau express à la cocotte minute ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Blason Timberlay
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Blason Timberlay sont 2001, 2014, 2003, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Blason Timberlay
Le Domaine Blason Timberlay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Le Guide des meilleurs vins de France 2024 est disponible ! Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Le Guide des meilleurs vins de France 2024 est disponible ! DR Comme chaque année, La Revue du vin de France publie son Guide des meilleurs vins de France. A découvrir en librairie et sur Internet d&egra ...
Projet de taxe sur les alcools et le vin : « Pas opportun », pour Thomas Cazenave, le ministre bordelais des Comptes publics
Exit la hausse des taxes sur l’alcool. Ce que le député de Bordeaux qu’il était encore début juillet demandait, le ministre qu’il est devenu durant l’été l’a fait : biffer cette piste inflammable de la longue liste des rentrées d’argent envisagées pour abonder le prochain budget. Thomas Cazenave, nouveau ministre des Comptes publics et donc… Exit la hausse des taxes sur l’alcool. Ce que le député de Bordeaux qu’il était encore début juillet demandait, le ministre qu’il est devenu durant l’ ...
SenTout, le bar à vin aux airs de mini-guinguette près de Bordeaux
À Lignan-de-Bordeaux, le domaine de SenTout a rouvert son bar à vin aux airs de guinguette miniature après trois ans de pause. Entre les vignes, les potagers et même un poulailler, chacun peut réserver sa table entre jeudi soir et dimanche midi. Karina Pons, à l’initiative de ce projet, tient à y laisser une échelle humaine : « Avec mon mari, nous avons déjà organisé des festivals qui accueillaient 250 personnes, mais nous n’avions pas le temps d’échanger, c’était juste du service. Maintenant, o ...
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
