Bodega AtamisqueCatalpa Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque est dans le top 50 des vins de Tupungato.
Structure gustative du Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catalpa Pinot Noir de Bodega Atamisque de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou épices.
Accords mets et vins avec du Catalpa Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catalpa Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Catalpa Pinot Noir
Le Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catalpa Pinot Noir du Bodega Atamisque sont 2018, 2015, 2013, 2017 et 2016.
Informations sur le Bodega Atamisque
Le Bodega Atamisque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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