Boyden Valley Winery & SpiritsSeyval Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Seyval Blanc du Boyden Valley Winery & Spirits est dans le top 20 des vins du Vermont.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seyval Blanc du Boyden Valley Winery & Spirits de la région du Vermont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Détails et informations techniques sur le Seyval Blanc du Boyden Valley Winery & Spirits
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Informations sur le Boyden Valley Winery & Spirits
Le Boyden Valley Winery & Spirits fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Vermont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Vermont
Le Vermont est un petit État de 25 000 km² situé à l'extrême nord-est des États-Unis. Grâce au développement de cépages résistants au froid à l'université du Minnesota, l'industrie vinicole du Vermont a pris son essor au cours des 20 dernières années, complétant ainsi la production de bière artisanale, de cidre et de sirop d'érable de l'État. Toutefois, les produits alcoolisés les plus connus de l'État sont généralement les spiritueux. Le Vermont se situe entre les latitudes 43°N et 45°N, à peu près à la même distance de l'équateur que les célèbres régions viticoles de Bordeaux et de la Willamette Valley.
Actualités liées à ce vin
Entre-deux-Mers : comment choisir parmi les blancs les plus abordables de France ?
Les vins fringants du millésime 2021 Appellation historique de vins blancs bordelais créée en 1937, l’Entre-deux-Mers sort de l’anonymat depuis quelques années à la faveur de millésimes favorables aux blancs. Si, comme ailleurs, 2021 a subi les affres d’une climatologie particulière, le gel de printemps a impacté fortement les rendements. L’été relativement frais a permis aux raisins blancs de conserver ...
L’eau-de-vie de raisin : chronique d’une boisson oubliée
Produit multi centenaire, le marc, aussi appelé eau-de-vie de raisin, était l’alcool favori de nos grands-parents. Consommé principalement à l’apéritif, ce produit ancestral – qui se compose de grappes pressées dont le jus a été extrait – réside sur un marché en perdition. Pourtant, si l’on explore son profil organoleptique, le marc délivre un message olfactif et gustatif unique avec beaucoup de personnalité. Devant ce constat, nous avons décidé d’explorer cette boisson, comprendre s ...
Le groupe Lavorel investit dans un deuxième domaine en Beaujolais
L’investissement des Lyonnais en Beaujolais continue sur sa lancée. Jean-Claude Lavorel vient d’acquérir le Domaine Lafond, en appellation Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié et Beaujolais, situé à quelques encablures du Château des Ravatys, acquis par le groupe l’année dernière. Six questions à Jean-Claude Lavorel. Un an après l’acquisition du Château des Ravatys, vous devenez propriétaire du domaine Lafond. Pourquoi et comment cela s’est-il fait ? Cela s’est fait naturellement. J’ai été pr ...
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
