Domaine BrassfieldSerenity White Blend
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Serenity White Blend du Domaine Brassfield est dans le top 10 des vins de Californie.
Structure gustative du Serenity White Blend du Domaine Brassfield
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serenity White Blend de Domaine Brassfield de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Serenity White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serenity White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Serenity White Blend
Le Serenity White Blend du Domaine Brassfield s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au four, cassoulet d'antan ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Serenity White Blend du Domaine Brassfield
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serenity White Blend du Domaine Brassfield sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine Brassfield
Le Domaine Brassfield fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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