Domaine BrassfieldVolcano Ridge Vineyard Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Volcano Ridge Vineyard Malbec du Domaine Brassfield est dans le top 10 des vins de High Valley.
Structure gustative du Volcano Ridge Vineyard Malbec du Domaine Brassfield
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volcano Ridge Vineyard Malbec de Domaine Brassfield de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volcano Ridge Vineyard Malbec du Domaine Brassfield de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Volcano Ridge Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volcano Ridge Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Volcano Ridge Vineyard Malbec
Le Volcano Ridge Vineyard Malbec du Domaine Brassfield s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, gigot bitume ou osso bucco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Volcano Ridge Vineyard Malbec du Domaine Brassfield
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Informations sur le Domaine Brassfield
Le Domaine Brassfield fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de High Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Valley
La région viticole du High Valley se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Imagery et le Domaine Miro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du High Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du High Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fermenté (levuré) ou fruits sechés.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La faillite de la Silicon Valley Bank plonge les vignerons californiens dans l’inquiétude
La filière vin impactée par la chute de la Silicon Valley Bank Les médias se sont fait l’écho de la récente fermeture de la SVB (Silicon Valley Bank) et des inquiétudes générées sur le système bancaire et les entreprises de la tech. Oubli ou peu d’intérêt, rien n’a été dit sur le fait que la SVB est aussi une banque particulièrement active pour l’industrie du vin ...
Canadairs, camions de pompiers, hélicoptères : Les vignerons californiens investissent pour sauver leur vignoble
Tanins fumés « Les pompiers ne peuvent pas être partout au même moment. On le voit bien ici et partout en Californie. Je crois fermement que si on a ses propres équipements et qu’on reste sur place, alors on a une chance. Si on part, cette chance devient minime », raconte Randy Dunn, qui a fondé son vignoble en 1979. L’agriculteur avait déjà un camion de pompiers de 1946 – vintage, mais fonctionnel – et il vient d’en ac ...
Muscadet Les Montys Le Parc 2019 du domaine de la Chauvinière
Domaine de la ChauvinièreLes Montys Le Parc 2019 AOC MuscadetVin blancVin biologiqueVin de la Vallée de la Loire Note : 88/100Prix : 12,90 € Commentaire de dégustation : Expression franche et caillouteuse du melon avec un fruit énergique et très rafraîchissant. Quel éclat ! Le mot du domaine : « La cuvée Montys le Parc est un de nos trois parcellaires bio. Ce vin est issu d’un terroir exceptionnel de grès, d’amphiboli ...
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
