Domaine BritzingenBritzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken du Domaine Britzingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken de Domaine Britzingen de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken
Le Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken du Domaine Britzingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, lentilles corail à l'indienne ou lasagnes au thon.
Détails et informations techniques sur le Britzinger Sonnhole Grauer Burgunder Trocken du Domaine Britzingen
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Informations sur le Domaine Britzingen
Le Domaine Britzingen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
