Domaine BroccaneraAsco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Asco Rosso du Domaine Broccanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Asco Rosso de Domaine Broccanera de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Asco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Asco Rosso
Le Asco Rosso du Domaine Broccanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, spaghettis carbonara très simples ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Asco Rosso du Domaine Broccanera
Découvrez le cépage: Cacaboué
Précédente
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asco Rosso du Domaine Broccanera sont 2013
Informations sur le Domaine Broccanera
Le Domaine Broccanera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?
Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, ...
Néli Pereira, l’alchimiste qui décolonise les cocktails brésiliens
Néli Pereira, à l’Espaço Zebra, à São Paulo, le 15 novembre. LARISSAN ZAIDAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A première vue, on se croirait dans la maison d’une sorcière. Du plafond pendent des ex-voto et des têtes de bébé en plastique. Au mur, on a suspendu des portraits d’êtres zoanthropes, des plantes desséchées et des branches défeuillées. Sur les étagères, entre des fioles remplies de liquides brunâtres, un écriteau vert et blanc annonce la couleur : « macumbeira ». Le nom des femmes adeptes de ...
Dry January : « Incompréhensible que les pouvoirs publics ne s’engagent pas davantage »
Alors que le Dry January, ce défi de traverser le mois de janvier sans alcool, vient de débuter, Marc Morel, le directeur général de France assos santé, ne peut livrer un autre constat : « Il est incompréhensible que les pouvoirs publics ne s’engagent pas davantage. » De fait, depuis 2020 et le lancement de cette initiative, ce collectif d’associations doit faire sans le soutien de l’État. Et, au passage, sans que ce dernier ne s’en émeuve. Interrogé sur le sujet le 14 décembre – juste avant qu’ ...
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
