Domaine Bruno RolliSalento Moscatello Selvatico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Salento Moscatello Selvatico du Domaine Bruno Rolli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salento Moscatello Selvatico de Domaine Bruno Rolli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Salento Moscatello Selvatico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salento Moscatello Selvatico
Les accords mets et vins originaux avec le Salento Moscatello Selvatico
Le Salento Moscatello Selvatico du Domaine Bruno Rolli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine au saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le Salento Moscatello Selvatico du Domaine Bruno Rolli
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salento Moscatello Selvatico du Domaine Bruno Rolli sont 2016, 2017, 2013
Informations sur le Domaine Bruno Rolli
Le Domaine Bruno Rolli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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