Domaine NicheOkanagan Valley Gewürztraminer
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Okanagan Valley Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Okanagan Valley Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Okanagan Valley Gewürztraminer
Le Okanagan Valley Gewürztraminer du Domaine Niche s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), kefta ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Okanagan Valley Gewürztraminer du Domaine Niche
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Niche
Le Domaine Niche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Actualités liées à ce vin
Les grandes familles du vin surfent sur la vague du sans-alcool
20 % de croissance par an Il suffisait de regarder, mi-février, du côté de la Porte de Versailles, à Paris, où se tenait le salon Wine Paris 2024, pour prendre la mesure du phénomène. Cette année, le nombre d’exposants “Nolow”, autrement dit les vins et spiritueux sans alcool ou avec un faible degré d’alcool, était en augmentation de 50 % par rapport à l’an dernier. Mathilde Boulachin, fonda ...
La Brède, ma commune à la Une : sur leur terroir atypique, les « vitis » font de la résilience
C’est le genre d’étiquette qu’on se refile, fièrement mais discrètement, entre amis, de peur d’ébruiter la bonne affaire. Voilà longtemps que la réputation du château Auney-l’Hermitage, célèbre notamment pour sa cuvée Cana, a franchi les frontières des Graves et s’affiche comme une jolie trouvaille chez les cavistes de l’agglomération bordelaise (1). À La Brède, Christian Auney montre du doigt son petit chai, « presque un garage », bien éloigné des standards des grandes propriétés de Pessac-Léog ...
Vin de Bordeaux : les jetons numériques NFT, entre « révolution » et « gadget »
« Révolution numérique » dans les chais ou bien « marché de niche » ? Plusieurs châteaux bordelais ont associé leurs bouteilles de vin à des NFT, certificats numériques infalsifiables, une technologie jugée « sexy » et susceptible de rajeunir leur clientèle… malgré des volumes encore limités. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.