Domaine CademusaPinot Grigio - Catarratto Organic
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pinot Grigio - Catarratto Organic du Domaine Cademusa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio - Catarratto Organic de Domaine Cademusa de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio - Catarratto Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio - Catarratto Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio - Catarratto Organic
Le Pinot Grigio - Catarratto Organic du Domaine Cademusa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche saumon-chèvre ou gougèress.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio - Catarratto Organic du Domaine Cademusa
Découvrez le cépage: Léon Millot
Le Léon Millot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On retrouve le Léon Millot noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio - Catarratto Organic du Domaine Cademusa sont 2018
Informations sur le Domaine Cademusa
Le Domaine Cademusa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
