Calais WineryLa Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat du Calais Winery est dans le top 10 des vins de Texas High Plains.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat du Calais Winery de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat
Le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat du Calais Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons.
Détails et informations techniques sur le La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat du Calais Winery
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cuvée du Sentier Narra Vineyards Tannat du Calais Winery sont 2017
Informations sur le Calais Winery
Le Calais Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Texas High Plains
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
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