Domaine CaldirolaVillanella Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Villanella Bianco du Domaine Caldirola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villanella Bianco de Domaine Caldirola de la région de Vino da Tavola est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Villanella Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villanella Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Villanella Bianco
Le Villanella Bianco du Domaine Caldirola s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, quenelles de brochet sauce crevettes ou fondue au fromage de comté.
Détails et informations techniques sur le Villanella Bianco du Domaine Caldirola
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villanella Bianco du Domaine Caldirola sont 2015
Informations sur le Domaine Caldirola
Le Domaine Caldirola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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