Domaine CaleaNero d'Avola
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola du Domaine Calea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola de Domaine Calea de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nero d'Avola du Domaine Calea de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola
Le Nero d'Avola du Domaine Calea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola du Domaine Calea
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero d'Avola du Domaine Calea sont 2013, 2012, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Calea
Le Domaine Calea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Le Tres Hombres aux Sables d’Olonne : parfum d’aventure pour vins nature.
« Le vin, c’est comme une carte postale! » La phrase, prononcée sur le port de commerce des Sables d’Olonne (où il n’y a pas que le Vendée Globe!), est d’Olivier Cousin, vigneron angevin et navigateur transatlantique à ses heures. Lui qui ne navigue pas sans avoir quelques flacons au fond du bateau, considère que quelques jours passés en mer, c’est bon pour le contenu de ses bouteilles!… Cette année, ils sont une bonne douzaine à le suivre pour cette aventure. ...
Le caleçon de l’échanson pour la fête des pères
« La Box'r du Super Papa » propose un ensemble pour le moins original de bouteilles et de sous-vêtement, qui témoigne d’une offre thématique croissante. A LIRE AUSSI Attention ce n’est pas la fête du slip mais « une fête des pères culottée ». Le concepteur de box vin Trois Fois Vin et la marque de sous-vêtement masculin Garçon Français se sont associés pour proposer « la Box’r du Super Papa ». On ne peut plus thématique, cett ...
Fortant de France hisse les gammes
Fortant de France, partenaire historique du Festival Escale à Sète, profite de cette quatrième édition, du 27 mars au 2 avril, pour présenter de nouvelles gammes, Altitude et Terroir, et célébrer l’esprit marin avec la Gamme Fortant Marinière. Escale à Sète, pour sa 4èùe édition ce week-end de Pâques, du 27 mars au 2 avril 2018, vogue vers un succès inégalé, autour de son invité d’honneur, l’Hermione, réplique de la frégate éponyme du XVIIIe siècle qui conduisit La Fayette en Amérique. Les plus ...
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
