Le Domaine Calipaso de Paso Robles de Californie

Domaine Calipaso
Le domaine propose 28 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 190 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
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Le Domaine Calipaso fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Calipaso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Calipaso à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Calipaso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Calipaso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Calipaso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Calipaso

Les vins rouge du Domaine Calipaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, carré d'agneau à l'antiboise ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Calipaso

Au nez le vin rouge du Domaine Calipaso révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Calipaso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Calipaso

  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 1981avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Calipaso

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Pinot Noir
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Calipaso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Calipaso

Les vins blanc du Domaine Calipaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Calipaso

Au nez le vin blanc du Domaine Calipaso révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Calipaso est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Calipaso

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Calipaso

  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Calipaso

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Calipaso.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Calipaso et des vins de la région

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Le mot du vin: Rive gauche

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.

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