Château de CamarsacBlanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon du Château de Camarsac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon de Château de Camarsac de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon du Château de Camarsac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon
Le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon du Château de Camarsac s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, quiche aux courgettes et au chèvre ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon du Château de Camarsac
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Camarsac Bordeaux Sauvignon du Château de Camarsac sont 2013, 2016, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Château de Camarsac
Le Château de Camarsac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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