Domaine Cameron HughesLot 398 Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lot 398 Pinot Noir du Domaine Cameron Hughes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 398 Pinot Noir de Domaine Cameron Hughes de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lot 398 Pinot Noir du Domaine Cameron Hughes de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Lot 398 Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 398 Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 398 Pinot Noir
Le Lot 398 Pinot Noir du Domaine Cameron Hughes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), côte de veau au romarin ou le lapin d'alice.
Détails et informations techniques sur le Lot 398 Pinot Noir du Domaine Cameron Hughes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lot 398 Pinot Noir du Domaine Cameron Hughes sont 2014, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Cameron Hughes
Le Domaine Cameron Hughes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 697 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Qui sont les géants des vins et spiritueux
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Vidéo. Les vendanges au château Pichon Baron : « On devrait avoir un millésime riche avec une certaine fraîcheur »
Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre la décision de lancer les équipes de coupeurs. Les tanins, la maturité doivent être au rendez-vous. Il faut aussi tenir compte du facteur météorologique pouvant remettre en cause à tout moment un équilibre trouvé. Quelques averses suffisent pour le perturber. Il faut parfois aller vite ou savoir attendre le bon moment. Dans… Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre ...
Que boire avec un cheeseburger ?
Qui a dit que le vin devait uniquement accompagner des mets de luxe ? Il est également un allié de choix des plats simples du quotidien comme la charcuterie, des cordons bleus… Ou un cheeseburger ! Mais pour un accord parfait, il faut sélectionner les cuvées idéales. Si le classique hamburger puise ses racines en Allemagne, c’est bien aux États-Unis qu’il faut se rendre pour découvrir les origines de son cousin riche en fromage. Le cheeseburger a été mis au point dans les années 1920 p ...
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
