Domaine Camille BraunCrémant d'Alsace Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant d'Alsace Brut Rosé du Domaine Camille Braun
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant d'Alsace Brut Rosé de Domaine Camille Braun de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant d'Alsace Brut Rosé du Domaine Camille Braun de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de crème, levure ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Crémant d'Alsace Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant d'Alsace Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant d'Alsace Brut Rosé
Le Crémant d'Alsace Brut Rosé du Domaine Camille Braun s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche lardons gruyère ou verrine tricolore au jambon.
Détails et informations techniques sur le Crémant d'Alsace Brut Rosé du Domaine Camille Braun
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Camille Braun
Le Domaine Camille Braun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Vouvray 2017 Coteau Les Brûlés du Domaine de La Fontainerie
Domaine de La FontainerieVouvray 2017 Coteau Les Brûlés 2017Vin blanc secVin de la Vallée de la Loire Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Derrière un nez bien mûr et salin, la très belle sensation minérale énergise une texture enrobée par la légère sucrosité. La finale s’élance avec netteté. Pour la garde. Le mot du domaine : « La Fontainerie est un domaine familial de 6 hectares do ...
Médoc 2016 du Château L’Inclassable
Château L’InclassableMédoc 2016Vin rougeVin de Bordeaux Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Nous louons le style très fin et digeste de cet Inclassable bien tramé et énergique en bouche. Une bouteille de plaisir à déguster aujourd’hui ou dans les années à venir. (vin végan) Le mot du domaine : « Depuis 5 générations, la famille Fauchey possède le château l’Inclassable, s ...
Gewurztraminer Bollenberg 2019 du Domaine Camille Braun
Domaine Camille BraunBollenberg 2019AOC GewurztraminerVin blancVin d’Alsace Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Un profil frais, avec un aspect mordant et des notes d’agrumes confits. Finale légèrement épicée. Le mot du domaine : « Le domaine Camille Braun, vigneron indépendant, exploitation familiale de 15 hectares travaillés exclusivement en bio et biodynamie depuis 2005. Le domaine produit de grands vins de terroir issus princ ...
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
