Domaine CanteleTelero Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Telero Bianco du Domaine Cantele
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Telero Bianco de Domaine Cantele de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Telero Bianco du Domaine Cantele de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Telero Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Telero Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Telero Bianco
Le Telero Bianco du Domaine Cantele s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine betterave rouge et saint moret.
Détails et informations techniques sur le Telero Bianco du Domaine Cantele
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Telero Bianco du Domaine Cantele sont 2012, 2008, 2018, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Cantele
Le Domaine Cantele fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Fût de 228 litres.
