Domaine Cantina BaccoRosso di Bacco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso di Bacco du Domaine Cantina Bacco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso di Bacco de Domaine Cantina Bacco de la région du Latium est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rosso di Bacco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso di Bacco
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso di Bacco
Le Rosso di Bacco du Domaine Cantina Bacco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou sot- l'y- laisse.
Détails et informations techniques sur le Rosso di Bacco du Domaine Cantina Bacco
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso di Bacco du Domaine Cantina Bacco sont 2008
Informations sur le Domaine Cantina Bacco
Le Domaine Cantina Bacco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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