Domaine Cantina CenciAntinello Grechetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Antinello Grechetto du Domaine Cantina Cenci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antinello Grechetto de Domaine Cantina Cenci de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Antinello Grechetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antinello Grechetto
Les accords mets et vins originaux avec le Antinello Grechetto
Le Antinello Grechetto du Domaine Cantina Cenci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, quiche lardons gruyère ou sarcives de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Antinello Grechetto du Domaine Cantina Cenci
Découvrez le cépage: Sylvaner
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antinello Grechetto du Domaine Cantina Cenci sont 2014, 2015, 2013, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Cenci
Le Domaine Cantina Cenci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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