Domaine Cantine di OraDaunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante
Le Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante du Domaine Cantine di Ora s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, mi-cuit de thon rouge ou cordon bleu tout maison.
Détails et informations techniques sur le Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante du Domaine Cantine di Ora
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Daunia Lambrusco Bianco Amabile Frizzante du Domaine Cantine di Ora sont 2008
Informations sur le Domaine Cantine di Ora
Le Domaine Cantine di Ora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
La région viticole du Daunia se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina la Marchesa et le Domaine Farnese y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Daunia sont les Sangiovese, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Daunia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Vineux
Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.
