Domaine Cantine Leonardo da VinciMonte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Cantine Leonardo da Vinci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva de Domaine Cantine Leonardo da Vinci de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Le Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Cantine Leonardo da Vinci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, lapin au cidre et aux pommes ou poulet croustillant épicé.
Détails et informations techniques sur le Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Cantine Leonardo da Vinci
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Vecchio Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Cantine Leonardo da Vinci sont 2015
Informations sur le Domaine Cantine Leonardo da Vinci
Le Domaine Cantine Leonardo da Vinci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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