Domaine Cantine PaoliniConte di Matarocco Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini est dans le top 80 des vins de Sicile.
Structure gustative du Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conte di Matarocco Syrah de Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Conte di Matarocco Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conte di Matarocco Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Conte di Matarocco Syrah
Le Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, maultaschen ( raviolis souabes ) ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini
Découvrez le cépage: Perlette
Croisement réalisé aux Etats unis en 1936 par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) entre la reine des vignes et la sultanine, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : aucun synonyme connu (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conte di Matarocco Syrah du Domaine Cantine Paolini sont 2000, 2018, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantine Paolini
Le Domaine Cantine Paolini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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