Domaine Cantine Paolini - Nerello Mascalese

Domaine Cantine PaoliniNerello Mascalese

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini est un vin rouge de la région de Sicile.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini est dans le top 30 des vins de Sicile.

Structure gustative du Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Nerello Mascalese de Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Nerello Mascalese - 2018
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.51110.50
Nerello Mascalese - 2017
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.61110.50
Nerello Mascalese - 2016
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.61110.50
Nerello Mascalese - 2015
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.51110.50
Nerello Mascalese - 2014
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.411100
Nerello Mascalese - 2013
Dans le top 30 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Nerello Mascalese du Domaine Cantine Paolini sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.

Informations sur le Domaine Cantine Paolini

Le domaine propose 103 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Cantine Paolini
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sicile
Retrouvez le Domaine Cantine Paolini sur Facebook

Le Domaine Cantine Paolini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
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La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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