Domaine Cantine RussoUve d'Oro Insolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Uve d'Oro Insolia du Domaine Cantine Russo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uve d'Oro Insolia de Domaine Cantine Russo de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Uve d'Oro Insolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uve d'Oro Insolia
Les accords mets et vins originaux avec le Uve d'Oro Insolia
Le Uve d'Oro Insolia du Domaine Cantine Russo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche saumon-chèvre ou samoussa au thon.
Détails et informations techniques sur le Uve d'Oro Insolia du Domaine Cantine Russo
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Domaine Cantine Russo
Le Domaine Cantine Russo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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