Domaine Cape Jaffa - Brocks Reef Cabernet Sauvignon

Domaine Cape JaffaBrocks Reef Cabernet Sauvignon

Le Brocks Reef Cabernet Sauvignon du Domaine Cape Jaffa est un vin de la région de Mount Benson d'Australie du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Brocks Reef Cabernet Sauvignon du Domaine Cape Jaffa est dans le top 0 des vins de Mount Benson.

Détails et informations techniques sur le Brocks Reef Cabernet Sauvignon du Domaine Cape Jaffa

Vigneron
Anna & Derek Hooper
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Impératriz

Variété intraspécifique obtenue en Argentine par Angelo Gargiulo en croisant l' emperor par la sultanine. Quasiment inconnue en France.

Informations sur le Domaine Cape Jaffa

Le domaine propose 41 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mount Benson dans la région d'Australie du Sud
Retrouvez le Domaine Cape Jaffa sur Twitter

Le Domaine Cape Jaffa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Mount Benson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
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La région viticole de Mount Benson

La région viticole du Mount Benson se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine M. Chapoutier et le Domaine Good Intentions Wine Co y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Benson sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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