Domaine Cape Rock - Asylum

Domaine Cape RockAsylum

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Asylum du Domaine Cape Rock est un vin blanc de la région de Cape Town de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Asylum du Domaine Cape Rock est dans le top 5 des vins de Cape Town.

Structure gustative du Asylum du Domaine Cape Rock

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Asylum de Domaine Cape Rock de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Asylum du Domaine Cape Rock de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Asylum du Domaine Cape Rock

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Asylum - 2019
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.81110.50
Asylum - 2018
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.51110.50
Asylum - 2017
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.81110.50
Asylum - 2016
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.911110
Asylum - 2015
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.81110.50
Asylum - 2013
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Asylum du Domaine Cape Rock sont 2016, 2019, 2017, 2015 et 2018.

Informations sur le Domaine Cape Rock

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cape Town dans la région de Western Cape

Le Domaine Cape Rock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cape Town à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 2500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 5 des vins de Cape Town
Dans le top 20000 des vins blancs
Dans le top 80000 des vins du monde

La région viticole de Cape Town

La région viticole du Cape Town se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Grendel et le Domaine Durbanville Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Town sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Town révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Charnu

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