Domaine CarlislePapa's Block Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Papa's Block Syrah du Domaine Carlisle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Papa's Block Syrah de Domaine Carlisle de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Papa's Block Syrah du Domaine Carlisle de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Papa's Block Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Papa's Block Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Papa's Block Syrah
Le Papa's Block Syrah du Domaine Carlisle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tajine d'agneau aux coings ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Papa's Block Syrah du Domaine Carlisle
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Papa's Block Syrah du Domaine Carlisle sont 2017, 2008, 2011, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Carlisle
Le Domaine Carlisle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La mondialisation heureuse selon Jancis Robinson : « Aujourd’hui, il y a des grands vins au Portugal ou en Grèce, d’excellents chardonnays en Belgique, sans parler des vins anglais »
La critique vin Jancis Robinson, en 2021. ELIZABETH CLANCY/J. ROBINSON L’affaire commence par une méprise de taille. Lorsqu’on a appris que la grande Jancis Robinson, coautrice avec Hugh Johnson de l’Atlas mondial du vin (Flammarion, 2021) et titulaire de la chronique vins du Financial Times depuis 1990, avait accepté d’accorder un long entretien à M Le magazine du Monde et proposait même que la rencontre ait lieu chez elle, à son domicile londonien, on s’était aussitôt pris à imaginer une coque ...
Axa Millésimes continue de s’étendre en Californie
Axa Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurances Axa, annonce l’acquisition de Platt Vineyard, un vaste domaine de 111 hectares dans la Sonoma Coast en Californie. C’est la deuxième propriété californienne pour le groupe, dont le portefeuille s’étend du Portugal à la Hongrie, en passant bien sûr par Bordeaux. Quatre ans presque jour pour jour après l’acquisition de Outpost, pépite de la Napa Valley, Axa Millésimes annonce le rachat de Platt Vineyard, situé ...
2021, la Bourgogne sous les feux des projecteurs
De la première pierre de la cité des Climats à la folie des Hospices, en passant par l’accueil d’un siège international, la Bourgogne a vécu un millésime 2021 faste en termes d’actualités. Rétrospective. Janvier : De nouveaux Bourguignons en Californie Les États-Unis et la Bourgogne : une histoire d’amour jamais démentie. Drouhin, Jadot, Méo-Camuet en Oregon, Aubert de Villaine dans la Napa Valley… et Faiveley dans la Sonoma. Le domaine de Nuit Saint-Georges annonce en janvier 2021 l’acquisitio ...
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
