Domaine CarmenPremier 1850 Reserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Premier 1850 Reserva Syrah du Domaine Carmen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premier 1850 Reserva Syrah de Domaine Carmen de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Premier 1850 Reserva Syrah du Domaine Carmen de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Premier 1850 Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premier 1850 Reserva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Premier 1850 Reserva Syrah
Le Premier 1850 Reserva Syrah du Domaine Carmen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Détails et informations techniques sur le Premier 1850 Reserva Syrah du Domaine Carmen
Découvrez le cépage: Tchilar
C'est très certainement l'un des meilleurs cépages d'Arménie d'où il est originaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premier 1850 Reserva Syrah du Domaine Carmen sont 2018
Informations sur le Domaine Carmen
Le Domaine Carmen fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Vin : pourquoi le blanc se fait peu à peu sa place au Grand Verdus et en Bordelais, pourtant terre de rouge
Le Bordelais est terre de rouge : 85 % de la production en 2022, contre 8 % pour les blancs secs (1). Mais c’est loin d’avoir toujours été le cas. « Jusqu’aux années 1970, mon père, alors coopérateur, produisait majoritairement du blanc, sucré, qui partait en Allemagne par wagons entiers », se souvient Antoine Le Grix de la Salle, 73 ans, au château Le Grand Verdus, à Sadirac en Gironde. Nous sommes ici dans la région de l’Entre-deux-Mers (entre Dordogne et Garonne), là où sont produits l’essent ...
La Roumanie championne du monde de dégustation après une finale haletante
« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
