Domaine CasablancaCefiro Reserva Syrah Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cefiro Reserva Syrah Rosé du Domaine Casablanca de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cefiro Reserva Syrah Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cefiro Reserva Syrah Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cefiro Reserva Syrah Rosé
Le Cefiro Reserva Syrah Rosé du Domaine Casablanca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, agneau au miel de gingembre ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Cefiro Reserva Syrah Rosé du Domaine Casablanca
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cefiro Reserva Syrah Rosé du Domaine Casablanca sont 2016, 2010, 2012, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Casablanca
Le Domaine Casablanca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapel Valley
La vallée de Rapel est une grande région viticole de la vallée Centrale du Chili. Composée des vallées de Colchagua et de Cachapoal, la région produit environ un quart de tous les vins chiliens. Cette région chaude et sèche produit un large éventail de styles de vins, allant des vins de tous les jours à certains des vins les plus chers et les plus prestigieux du Chili. Le cabernet Sauvignon, la Syrah et le Carmenère sont les principaux cépages plantés ici.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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